Van egy olyan népszerű fűszer, amit sokan fogyasztanak naponta, ám a mellékhatásairól már kevés szó esik, pedig akad bőven, bármilyen meglepő is.

Rejtett veszélyek

A konyhában használt fűszerek évezredek óta az emberi táplálkozás szerves részei. Egyes fűszereket nem csupán az ízek fokozására használtak, hanem gyógyászati célokra is – ám a modern kor embere gyakran megfeledkezik arról, hogy nem minden biztonságos is, ami természetes. Az ízesítés művészete sok esetben elfeledteti velünk, hogy egyes növényi alapanyagok a szervezetünkre nemcsak pozitív, hanem akár kifejezetten káros hatással is lehetnek. Különösen akkor, ha rendszeresen, hosszú távon, vagy éppen túlzott mennyiségben fogyasztjuk őket. Manapság egyre több kutatás világít rá arra, hogy bizonyos fűszerek és gyógynövények rejtett veszélyeket hordozhatnak magukban. Ezek a problémák legtöbbször nem azonnal jelentkeznek, hanem lassan, alattomosan alakítanak ki károsodásokat a szervezetben. A vesék, mint a szervezet egyik legfontosabb méregtelenítő szervei, különösen érzékenyen reagálnak az olyan anyagokra, amelyek gyulladást, irritációt vagy hosszú távú szövődményeket okozhatnak. Cikkünkben most egy olyan fűszerről lesz szó, amely a legtöbb konyhában megbújik, és amit sokan jó szívvel adnak az ételekhez. Ennek ellenére hosszabb távú fogyasztása alattomosan károsíthatja a vesét és irritálhatja a húgyutakat – anélkül, hogy erre bárki is gyanakodna.