2. Konzerv paradicsom: a bevonat veszélye - Alapvetően a konzerv paradicsom egészséges, és még több értékes likopint tartalmazhat, mint a friss paradicsom. A likopin antioxidánsként erősíti az immunrendszert és csökkenti a rák kockázatát. De a csomagolás problémás: Sok konzerv belső bevonata biszfenol A-t (BPA) tartalmaz. Ez a vegyi anyag bekerül az élelmiszerbe, és beavatkozik a hormonháztartásba.