5. Mentális blokkok és feledékenység - Nehézségek a koncentrációban ebéd után? Ez szintén összefüggésben lehet a cukorral. Ha túl sok a glükóz a vérben, az agysejtek kevésbé reagálnak jól az inzulinra. Az eredmény: kevesebb energia az agy számára – a magas vércukorszint ellenére. Hosszú távon a memóriaproblémák kockázata is nő.