8. Citrom - A citrom és más citrusfélék egyáltalán nem szeretik a hideget – elvégre meleg vidékekről származnak. Ha hidegsokkot kapnak, megállhatnak az érésben és összezsugorodhatnak. Ezért a citromot, a grépfrútot és a narancsot szobahőmérsékleten kell tárolni.