5. Paprika - A paprikát vásárlás után nem szabad hűtőszekrényben tárolni – különben elveszíti frissességét és összezsugorodik. Hűtőszekrényben a paprika elveszíti nedvességtartalmát és ízét. Bár a paprika általában szereti a kicsit hűvösebbet, a kamra vagy a lyukas agyagedények jobbak, mint a hűtőszekrény.