6. Mustár és ketchup - A ketchup, a mustár és más szószok gyakran tartalmaznak ecetet, sót és cukrot – ezek pedig tökéletes tartósítószerek. Ez azt jelenti, hogy ha bontatlanok, akkor egyébként sem kell hűtőszekrényben tárolni őket – és felbontás után is elállnak hűtés nélkül is. Ha azonban nem használod fel gyorsan a szószokat, ajánlott hűtőszekrényben tárolni őket. Bár nem fognak megromlani, a ketchup és a mustár például elveszítheti a színét.