Attól, hogy egy vitamin recept nélkül is megvásárolható, még nem jelenti azt, hogy korlátlan mennyiségben biztonságosan fogyasztható: túl nagy adagban egyes készítmények komoly mellékhatásokat is okozhatnak.

A vitaminból is árthat a túl sok

Az étrend-kiegészítőket sokan teljesen ártalmatlan termékeknek tekintik, hiszen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek valóban szüksége van. A problémát azonban sokszor éppen az jelenti, hogy egy tablettával vagy kapszulával jóval nagyobb mennyiséget vihetünk be egy-egy hatóanyagból, mint amennyit élelmiszerekkel természetes körülmények között elfogyasztanánk. Bizonyos vitaminokból ráadásul a nagy dózis nem feltétlenül jár együtt nagyobb egészségügyi előnnyel. Ellenkezőleg: mellékhatásokat okozhat, kölcsönhatásba léphet gyógyszerekkel, illetve egyes szerveket is fokozottan megterhelhet. A máj ebből a szempontból különösen fontos, hiszen számos vegyület lebontásában és átalakításában vesz részt. Az amerikai LiverTox adatbázisa szerint a vitaminok többsége még nagyobb adagokban sem okoz jellemzően májkárosodást, akad azonban néhány kivétel. Az egyik közülük egy kifejezetten népszerű B-vitamin, amelyből a nagy dózisú készítményekkel már jóval könnyebb átlépni a biztonságos mennyiséget.