A túl forró ital lehet a gond

A rossz szokás nem más, mint a kávé vagy a tea rendszeres, nagyon forrón történő fogyasztása. Egy 2026-ban publikált brit kutatás közel egymillió felnőtt adatait elemezte, és azt találta, hogy azoknál, akik italukat „nagyon forrón” itták, körülbelül háromszoros volt a nyelőcső laphámrákjának kockázata azokhoz képest, akik inkább csak enyhén melegen fogyasztották azt. A kutatók szerint nem maga a kávé vagy a tea típusa lehet a meghatározó, hanem elsősorban a magas hőmérséklet. A tartós hőhatás újra és újra károsíthatja, irritálhatja a nyelőcső belső felszínét borító sejteket, ami hosszú távon hozzájárulhat a daganatos elváltozások kialakulásához. A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség a 65 Celsius-fok felett fogyasztott italokat tekinti „nagyon forrónak”, és ezeket valószínűleg rákkeltő hatásúnak minősítette az emberre nézve. A friss brit vizsgálatban napi hat vagy több forró ital fogyasztása szintén magasabb kockázattal járt. Az eredmények ugyanakkor megfigyeléses kutatásból származnak, ezért nem bizonyítják, hogy a forró ital önmagában okozza a daganatot: a dohányzás és az alkoholfogyasztás például szintén jelentős kockázati tényező. Éppen ezért érdemes a frissen elkészített kávét vagy teát néhány percig hűlni hagyni, mielőtt inni kezdjük.

 

Leadfotó: 123rf