A máj az egyik legfontosabb szervünk, amely nap mint nap csendben végzi a háttérmunkát, miközben a szervezet működésének szinte minden folyamatára hatással van. Problémák esetén azonban a figyelmeztető jelek könnyen elsikkadhatnak, és sokszor csak akkor derül fény a gondokra, amikor már komolyabb eltérés alakul ki.

A szervezet csendes szűrőrendszere, amely nélkül nincs egyensúly

A máj rendkívül összetett feladatot lát el: részt vesz a méreganyagok lebontásában, a tápanyagok feldolgozásában, az epe termelésében, valamint a vércukorszint és a zsíranyagcsere szabályozásában is. Gyakorlatilag egy biokémiai központként működik, amely folyamatosan szűri és átalakítja mindazt, ami az emésztőrendszerből a véráramba kerül. Éppen ezért a helytelen táplálkozás, a túlzott alkoholfogyasztás, bizonyos gyógyszerek hosszan tartó szedése vagy a krónikus anyagcserezavarok mind fokozott terhelést róhatnak rá. A máj különlegessége, hogy jelentős regenerációs képességgel rendelkezik, így hosszú ideig képes kompenzálni a káros hatásokat anélkül, hogy egyértelmű tüneteket produkálna. Ez azonban azt is jelenti, hogy a kezdeti problémák gyakran rejtve maradnak. A különböző májbetegség formák sokszor lassan, alattomosan alakulnak ki, és mire a panaszok egyértelművé válnak, a szerv már jelentősen károsodhat. A modern életmód, a feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása és a mozgásszegény mindennapok mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a máj fokozatosan túlterhelődjön, miközben a szervezet hosszú ideig csak finom, könnyen félreértelmezhető jeleket küld.