Tiltólistás kombináció

A legveszélyesebb párosítás a kávé és a vasban gazdag ételek, például a tojás, a spenót vagy más leveles zöldségek együtt fogyasztása. A koffein ugyanis blokkolja a vas felszívódását, különösen a növényi eredetűt, ami amúgy is nehezebben épül be a szervezetbe. Ha valaki rendszeresen így kezdi a napját, annak szervezete idővel krónikus vashiánnyal reagálhat, ami gyengeségben, hajhullásban vagy gyakori fertőzésekben mutatkozhat meg. A szakértők ezért azt javasolják, hogy a kávét soha ne igyuk közvetlenül vasban gazdag étkezés után, hanem inkább várjunk legalább egy órát – így a reggeli valóban tápláló marad, a kávé pedig nem gyengíti, hanem kiegészíti a nap indítását.

 

Leadfotó: 123rf