A Volumetrics-diéta titka: többet ehetsz, mint gondolnád

A Volumetrics-diétát az amerikai táplálkozástudományi szakértő, Barbara Rolls dolgozta ki. A módszer lényege, hogy az alacsony energiasűrűségű, vagyis kevés kalóriát, de sok vizet és rostot tartalmazó élelmiszerek kerülnek előtérbe. Ilyenek például a zöldségek, a gyümölcsök, a levesek, a hüvelyesek és bizonyos teljes kiőrlésű gabonafélék. A diéta alapgondolata az, hogy az ember nagyobb adagokat fogyaszthat, miközben összességében kevesebb kalóriát visz be, ezért könnyebben elkerülhető az állandó éhségérzet. Egy tipikus napi mintaétrend reggelire egy nagy tál zabkását tartalmazhat friss bogyós gyümölcsökkel és egy natúr joghurttal. Tízóraira egy alma vagy körte kerülhet az asztalra. Ebédre egy zöldségekben gazdag csirkehúsleves, valamint egy nagy adag vegyes saláta grillezett csirkemellel lehet ideális választás. Uzsonnára sárgarépa vagy paprika fogyasztható humusszal, vacsorára pedig párolt zöldségek barna rizzsel és sült hallal. A módszer követői azért kedvelik, mert nem tiltja teljesen a kedvenc ételeket, ugyanakkor segíthet csökkenteni a napi kalóriabevitelt. Egy biztos: a Volumetrics-diéta hosszabb távon is fenntartható alternatívát jelenthet azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.

 

Leadfotó: 123rf