Azonnal tedd jeges vízbe

A legnépszerűbb módszer szerint a frissen főtt tojásokat azonnal jeges vízbe kell helyezni. A hirtelen hőmérséklet-változás hatására a tojás belső része kissé összehúzódik, így könnyebben elválik a héjtól.

A tojásokat érdemes legalább 5-10 percig a hideg vízben hagyni. Ez nemcsak a hámozást könnyítheti meg, hanem a túlfőzés veszélyét is csökkenti.

Sokan tapasztalják, hogy ezzel a módszerrel a héj szinte egyetlen mozdulattal eltávolítható. Bár a tojás minősége továbbra is számít, ez az egyszerű lépés gyakran látványos különbséget eredményez.

Leadfotó: 123RF