Ez a két étrendi csere billenti el a mérleget

Az első döntő változtatás az, hogy mit iszol a nap folyamán. A cukros és édesített italok – legyen szó üdítőről, bolti gyümölcsléről vagy ízesített vizekről – rengeteg rejtett kalóriát tartalmaznak. Ezek nem telítenek, viszont gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, amit rövid időn belül újabb éhség követ.

A folyékony cukor különösen alattomos, mert az agy nem kezeli ételként. Így hiába viszel be vele jelentős energiát, az étvágyad nem csökken. Ha ezeket az italokat sima vízre, cukormentes teára vagy natúr ásványvízre cseréled, már önmagában látványosan csökken a napi kalóriabevitel.

A második kulcscsere a gyors felszívódású szénhidrátok háttérbe szorítása. A fehér kenyér, a péksütemények, a cukros reggelik és a finomított köretek hamar megemelik a vércukorszintet, majd gyors visszaesést okoznak. Ez az ingadozás az egyik leggyakoribb oka a nassolásnak és az esti túlevésnek.

Ha ezek helyett rostban gazdag, lassabban felszívódó alternatívák kerülnek a tányérra, a jóllakottság tovább tart. Nem azért, mert kevesebbet eszel, hanem mert a szervezet végre nem pániküzemmódban működik. Kevesebb sóvárgás, kiegyensúlyozottabb étkezések, stabilabb energiaszint – mindez két alapvető csere eredményeként.

Leadfotó: 123RF