A Speyside régió ad otthont több mint 50 lepárlónak Skócia több mint 140 lepárlója közül. Az itt készült italok lágy, gyengéd és gyümölcsös stílusukról ismertek. 

A Speyside párlatai az iDrinks oldalán is megvásárolhatóak. Általában ex-Bourbon hordóban érlelik ezeket az italokat, amelyek almás, körtés, mézes, vaníliás és csokoládés karaktereket adnak a nedűknek. Ide tartozik például a Glenfiddich, a Glenlivet, a Glen Moray és a Linkwood. Vannak lepárlók, amelyek ex-Sherry hordós befejezést alkalmaznak, és ennek köszönhetően a végeredmény karamellásabb, gyümölcsösebb, sötétebb, bordó árnyalatú lesz. Ebbe a csoportba tartozik az Aberlour, a Glenfarclas, a Macallan és a Mortlach.

Glenfiddich és Glenlivet

A Speyside régió lepárlói közül a legismertebbek közé tartozik az Aberlour, a Balvenie, a Glenfiddich, a Glenlivet, illetve a Macallan. A Glenfiddich és a Glenlivet világszerte jól ismertek lágy, édes és gyengéd gyümölcsös stílusukról. 

Például a rubinvörös Glenfiddich Malt Masters Edition Whiskyt különlegessé teszik az Oloroso hordó aromatikus zamatai, illetve gazdagítják sherrys jegyzetek, mandulás jelleg és gyümölcstortás tónusok, valamint jellemzi a fűszeresség és a szilvás, cseresznyés íz. A Glenlivet Founder’s Reserve Whiskyre jellemző a datolyás dominancia, valamint a barackos és a sós ízek.

Macallan és Balvenie

A Macallan az előbbi kettőnél jóval aromagazdagabb ízekkel alkot harmóniát. A 12 esztendőn át érlelt, aranysárga Macallan Sherry Oak 12 Years Whisky selymes és fűszeres, némi füstösséggel. Az Aberlour és a Balvenie világszerte keresettek. Előbbi az ex-Sherry hordók egyik képviselője. A 60.9%-os Aberlour A’Bunadh Whiskyt többek között krémesség, édes árnyalatok és acélos alkoholosság jellemez. 

A Balvenie nem véletlenül teljesít jól a nemzetközi megmérettetéseken, ugyanis a whiskyhordós finishelés egyik úttörője. A Balvenie 14 Years Caribbean Cask Whisky tökéletesen ötvözi a karibi rumoshordó egzotikus lüktetését a skót tölgyfahordó eleganciájával. Az eredmény pedig egy mézédes, lágy, gyümölcsös, komplex párlat.

Benrinnes, Mortlach, Tamdhu és GlenAllachie

A Speyside régiónak természetesen vannak kevéssé popkult whiskyjei is, amelyeket mindenképpen érdemes megkóstolni. Ide tartozik például a Benrinnes, a Mortlach, a Tamdhu és a független palackozású GlenAllachie. Utóbbi kettő az ex-Sherry hordók fenséges zamatáról ismert. 

A 46%-os GlenAllachie 15 Years Whisky 15 éven át érlelődött hogshead és puncheon hordók kombinációjában. A méz, az étcsoki, a füge, a datolya, a dió és a gyömbér összhangja teszi különlegessé. A Tamdhu 15 Years Whisky szintén 46%-os alkoholtartalommal rendelkezik. Minden kortyában érződik a nyári gyümölcsök, a fahéj, a vanília, az őszibarack, a málna és a narancs harmóniája. A Glenburgie-t is érdemes megemlíteni, hiszen a Ballantines blendekben használják a zamatát.

Fogyaszd felelősséggel!