A fogyókúra egyik legnehezebb része, hogy miközben szeretnél kevesebb kalóriát fogyasztani, az éhségérzeted gyakran egészen mást diktál. A jó hír, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyekből viszonylag nagyobb adagot is elfogyaszthatsz anélkül, hogy túl sok energiát vinnél be – és ha jól kombinálod őket, a fogyás is könnyebben fenntarthatóvá válhat.

Egyél többet, okosabban

Amikor valaki fogyni szeretne, gyakran azzal kezdi, hogy kisebb adagokat szed, elhagyja a kedvenc ételeit, és megpróbál minél kevesebb kalóriából gazdálkodni. Ez elsőre logikus megoldásnak tűnhet, hosszabb távon azonban könnyen visszaüthet, ha az étkezések után rendszeresen éhes marad, vagy egész nap az evés jár a fejében.

A fogyás ugyanis nem feltétlenül arról szól, hogy minél kevesebb ételt tegyél a tányérodra. Sokkal célravezetőbb lehet olyan alapanyagokat választani, amelyekből nagyobb térfogatú, mégis viszonylag alacsony energiatartalmú fogásokat készíthetsz. Így a tányérod sem lesz üres, és az étkezések is kielégítőbbek lehetnek.

Ebben segíthetnek a magas víztartalmú zöldségek, bizonyos gyümölcsök és a könnyű, zöldségekkel gazdagított levesek. Ezek általában kevesebb kalóriát tartalmaznak grammonként, mint például az olajban sült ételek, a zsírosabb sajtok vagy az édességek. Ez azt jelenti, hogy ugyanannyi kalóriából nagyobb adagot is elfogyaszthatsz belőlük.

Fontos azonban tisztázni valamit: nincsenek olyan ételek, amelyekből szó szerint bármennyit ehetsz anélkül, hogy az hatással lenne a testsúlyodra. A kalóriabevitel továbbra is számít, és még az alapvetően könnyű zöldségek energiatartalma is megnőhet, ha sok olajjal, majonézes öntettel vagy zsíros szósszal készíted el őket.

A másik lényeges szempont a jóllakottság. Egy tál uborka vagy néhány paradicsom önmagában nem feltétlenül tart el a következő étkezésig, hiszen kevés fehérjét és zsírt tartalmaz. Ha viszont sovány fehérjeforrással, például tojással, csirkével, hallal vagy hüvelyesekkel egészíted ki, sokkal kiegyensúlyozottabb fogást kaphatsz.

A cél tehát nem az, hogy kizárólag a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételeket edd, hanem hogy úgy állítsd össze az étrendedet, hogy elegendő mennyiségű és változatos ételt fogyaszthass, miközben a napi energiabeviteled is megfelel a céljaidnak.

Mutatjuk, mely élelmiszerekből érdemes gyakrabban enned, ha nagyobb adagokra vágysz, de közben a fogyásról sem szeretnél lemondani.