Sokan úgy gondolják, hogy amit reggel megesznek, az egész napra megalapozza az egészségüket. Van azonban egy népszerű választás, amelyről kevesen sejtik, hogy hosszú távon árthat az emésztésnek.

Az egészségesnek hitt reggelik csapdája

A reggeli körül az elmúlt években valóságos kultusz alakult ki: táplálkozási tanácsadók, fitneszinfluenszerek és egészségügyi portálok hangsúlyozzák, hogy a nap első étkezése kulcsfontosságú az anyagcsere beindításához, a vércukorszint stabilizálásához és az energiaszint fenntartásához. A szakirodalom szerint a kiegyensúlyozott reggeli valóban hozzájárulhat a jobb koncentrációhoz és a testsúlykontrollhoz. Ugyanakkor az is egyre világosabb, hogy nem minden egészségesnek titulált étel tesz jót a bélrendszernek. A modern élelmiszeripar ugyanis számos olyan terméket kínál, amelyet rostban gazdagnak, teljes értékűnek vagy éppen diétásnak hirdetnek, miközben összetételük korántsem ideális. A bélflóra egyensúlya rendkívül érzékeny: a túlzott cukorbevitel, az erősen feldolgozott alapanyagok és bizonyos adalékanyagok hosszabb távon gyulladásos folyamatokat indíthatnak el. A kutatások rámutatnak arra is, hogy a rendszeresen fogyasztott, magas glikémiás indexű ételek felboríthatják a mikrobiom egyensúlyát, ami puffadáshoz, hasi diszkomforthoz és akár krónikus emésztési problémákhoz vezethet. A gond az, hogy sokan nap mint nap ugyanazt az ételt választják, abban a hitben, hogy tudatos döntést hoznak, pedig valójában nem így van.