Tele van velük a hűtőpult, mégis kevesen tudják, melyik növényi ital tesz valóban jót a szervezetnek. Van, ami csak divatos, és van, ami tényleg egészséges – a különbség meglepőbb, mint hinnéd.

Nem mindegy, mit öntesz a kávédba vagy a reggeli zabkásába

Az elmúlt években a növényi italok gyakorlatilag átvették a tej helyét a mindennapokban. Egyre többen választják őket laktózérzékenység, tudatos táplálkozás vagy egyszerű kíváncsiság miatt. A választék viszont akkora lett, hogy már nem könnyű eligazodni: kókusz, rizs, zab, mandula, szója – mindegyik mást ígér, mást tud, és mást hallgat el.

A csomagolások gyakran „egészséges”, „könnyű”, „természetes” jelzőkkel csábítanak, de ezek önmagukban még nem mondanak sokat. A valódi kérdés az összetevőknél kezdődik: mennyi cukrot tartalmaz, van-e benne hozzáadott olaj, mennyire feldolgozott, és tartalmaz-e érdemi tápanyagokat.

A rizsital például sokak számára azért vonzó, mert könnyű és semleges ízű. Kevesen tudják azonban, hogy természetes módon magas a glikémiás indexe, vagyis gyorsan megemeli a vércukorszintet. A kókuszital krémes és finom, de gyakran alig tartalmaz kókuszt, ellenben zsírokban gazdag. A zabital pedig sokaknál az „arany középút” szerepét tölti be – de ott sem mindegy, milyen változat kerül a pohárba.

Ráadásul a növényi italok többsége alapból nem teljes értékű fehérjeforrás, és ha nincs dúsítva, kalciumból és vitaminokból is jóval kevesebbet ad, mint a hagyományos tej. Vagyis attól, hogy növényi, még nem automatikusan egészséges.

De akkor létezik egyáltalán olyan növényi ital, amely valóban kiemelkedik a mezőnyből?
A válasz igen – és nem feltétlenül az, amelyikre elsőre gondolnál.

Lapozz a második oldalra, ahol kiderül, melyik növényi ital számít a legegészségesebb választásnak a szakértők szerint.