A zsírmájat sokan még mindig ritka, súlyos életmódbeli hibák következményének tartják, pedig ma már az orvosok szerint tömegeket érint. A háttérben gyakran nem egyetlen rossz szokás, hanem egy alattomos páros áll.

A csendben kialakuló betegség, amit sokáig észre sem veszünk

A zsírmáj, vagyis a nem alkoholos zsírmájbetegség napjaink egyik leggyakoribb anyagcsere-eredetű problémája, amely sokáig teljesen tünetmentes maradhat. A máj alapvető feladata a méregtelenítés, a tápanyagok feldolgozása és a zsíranyagcsere szabályozása, ám ha ezek az egyensúlyi folyamatok felborulnak, a májsejtekben zsír kezd felhalmozódni. Ez kezdetben nem jár fájdalommal, ezért sokan csak akkor szembesülnek vele, amikor egy rutinvizsgálat során emelkedett májenzimértékekre derül fény. Az orvosi kutatások szerint a zsírmáj kialakulása szorosan összefügg a modern életmóddal, az ülőmunkával, a rendszertelen étkezéssel és azzal, hogy az étrendünk egyre inkább feldolgozott élelmiszerekre épül. A betegség veszélyét az adja, hogy hosszú távon gyulladáshoz, kötőszövetes átalakuláshoz, sőt akár májzsugorhoz is vezethet, miközben az érintettek jelentős része teljesen egészségesnek érzi magát. Az orvosok ezért hangsúlyozzák, hogy nem elég az alkoholfogyasztást okolni, hiszen a zsírmáj egyre gyakrabban jelenik meg azoknál is, akik egyáltalán nem isznak. A kiváltó ok gyakran egy olyan táplálkozási minta, amely első ránézésre hétköznapinak és ártalmatlannak tűnik.