Ez az a fűszer, amelytől az étel nem nehezíti el a gyomrot

A gyömbér az a fűszer, amelyet a kutatások és a hagyományos orvoslás egyaránt az egyik legerősebb természetes emésztést segítőként tart számon. Hatóanyagai, elsősorban a gingerolok és shogaolok, serkentik a nyál- és gyomorsavtermelést, miközben gyorsítják a gyomor kiürülését, így az étel nem időzik sokáig az emésztőrendszer felső szakaszában. Ez azért különösen fontos, mert a puffadás gyakran éppen abból fakad, hogy az étel túl lassan halad tovább, és erjedésnek indul. A gyömbér emellett görcsoldó hatással is bír, ami segít ellazítani a belek falát, csökkentve a gázok okozta feszülést. Enyhe gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén az irritált emésztőrendszert is megnyugtatja, ezért nemcsak nehéz, zsíros ételek után lehet hasznos, hanem érzékeny gyomrúaknál is. A rendszeres, mértékletes gyömbérhasználat hatására sokan számolnak be arról, hogy az étkezések utáni puffadás szinte azonnal enyhül, a teltségérzet gyorsabban elmúlik, és az emésztés összességében könnyedebbé válik. Nem véletlen, hogy a gyömbért világszerte ajánlják funkcionális emésztési panaszok esetén, akár frissen, akár fűszerként beépítve a mindennapi főzésbe.

 

Leadfotó: 123rf