Léteznek olyan diéták, amelyeknél a mérleg szinte napok alatt látványosan kevesebbet mutat. A háttérben nem varázslat áll, hanem egy régóta ismert, orvosilag is leírt élettani folyamat.

Mi történik valójában a testben, amikor hirtelen olvadnak a kilók?

A gyors fogyás mindig gyanakvást kelt, ám azt kevesen tudják, hogy a testsúly rövid távú változásai mögött sokszor nem a zsírégetés áll. A szervezet jelentős mennyiségű vizet képes megkötni, főként akkor, ha az étrend bővelkedik szénhidrátban és sóban. Ilyenkor az inzulinszint magasabban marad, a glikogénraktárak feltöltődnek, és minden egyes gramm tárolt szénhidrát több gramm folyadékot is magával húz. Ez az oka annak, hogy sokan egyik napról a másikra „felpuffadtnak” érzik magukat, és a mérleg is makacsul magas számot mutat. Amikor ez az állapot megváltozik, a szervezet gyorsan megszabadul a felesleges víztől, ami látványos súlycsökkenést eredményez. Az orvostudomány ezt a jelenséget régóta ismeri, és bizonyos esetekben tudatosan ki is használja, például beavatkozások előtt vagy anyagcsere-folyamatok átmeneti tehermentesítésére. Fontos azonban megérteni, hogy ez nem hosszú távú megoldás, hanem egy rövid ideig alkalmazható módszer, amelynek hatása gyors, de átmeneti.