A fahéj lehet a kulcs

A válasz meglepően egyszerű, mégis sokan alábecsülik: a fahéjról van szó. Ez az illatos, édes ízű fűszer, amit legtöbben csak süteményekhez vagy forralt borhoz használnak, valójában rendkívüli hatással lehet a vércukorszint szabályozására, legalábbis ezt állítják több friss orvosi kutatás alapján. A fahéj hatóanyagai, különösen a cinnamaldehid, pozitívan befolyásolják az inzulinérzékenységet, azaz segítik a sejtek glükózfelvételét. Ezáltal a vércukorszint stabilabb maradhat, és csökkenhet a hirtelen emelkedések vagy esések kockázata. Számos kutatás kimutatta, hogy napi kis mennyiségű fahéj (körülbelül fél–egy teáskanál) fogyasztása, például zabkásába keverve, teában vagy joghurtba szórva, hozzájárulhat az éhgyomri vércukorszint csökkenéséhez. Az Amerikai Diabétesz Társaság is felhívta a figyelmet arra, hogy a fahéj étrend-kiegészítőként ígéretes lehet prediabétesz esetén, illetve kiegészítő terápiaként a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Fontos azonban, hogy ez a fűszer sem csodaszer: önmagában nem gyógyítja meg a cukorbetegséget, és nem helyettesítheti az orvosi kezelést. Ugyanakkor, ha valaki hajlamos az inzulinrezisztenciára vagy már prediabéteszes állapotban van, akkor a fahéj beillesztése a mindennapi étrendbe egyszerű és természetes módja lehet a megelőzés támogatásának. Érdemes ugyanakkor ceyloni fahéjat választani a gyakrabban kapható cassia helyett, mivel ez utóbbi nagyobb mennyiségben májkárosító kumarint is tartalmazhat. A tudatos étkezés tehát nemcsak a szénhidrátok elkerüléséről szól, hanem arról is, hogy okosan építjük be a természetes, támogató összetevőket az étrendünkbe. A fahéj pedig kétségkívül az egyik legígéretesebb ilyen fűszer.

 

Leadfotó: 123rf