Nem elég, hogy nem fogsz fogyni akkor, ha eszel ebből a típusú élelmiszerből délután 3 után, de még hízásra is számíthatsz a kutatások szerint, ez pedig nem véletlen.

Ezt ne csináld, ha fogyni szeretnél

A fogyás nem csupán arról szól, hogy mit eszünk, hanem arról is, hogy mikor. Ezt egyre több kutatás támasztja alá, mégis sokan figyelmen kívül hagyják az időzítés szerepét a diétában. Pedig a szervezet cirkadián ritmusa, az anyagcsere napszakos változásai, sőt, még a hormonális egyensúly is mind azt mutatja: nem mindegy, mikor visszük be az adott tápanyagot. Egyetlen rosszul időzített étkezés is felboríthatja az anyagcserét, akadályozhatja az inzulinérzékenység javulását és ronthatja az alvásminőséget is – márpedig ezek együtt mind hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. A modern életmód egyre inkább kiszorítja a főétkezéseket a nap korai szakaszából. Sokan csak kapkodva reggeliznek, ebédidőben rohanva falnak valamit, majd a nap végére hagyják a legkiadósabb fogásokat. Ez a minta azonban ellentmond az emberi test természetes ritmusának. A kutatók már régóta figyelmeztetnek arra, hogy a késő délutáni és esti órákban az anyagcsere lelassul, a vércukorszint stabilitása romlik, az emésztés kevésbé hatékony, a zsír pedig sokkal nagyobb valószínűséggel raktározódik, mint délelőtt. Nem véletlen, hogy a tudomány most egy konkrét ételcsoportot nevezett meg, amelyet délután 3 óra után fogyasztva szinte biztos, hogy hátráltatjuk a fogyásunkat – akkor is, ha egyébként egészségesnek hisszük.