A cukros péksütemények, mint a croissant, fánk, vagy édes kakaós csiga, reggeli közben egyáltalán nem ideális választás, még akkor sem, ha jól esnek és gyors energiát adnak. Ezek az ételek tele vannak finomított cukorral és egyszerű szénhidrátokkal, amelyek gyorsan felszívódnak a véráramba, és hirtelen megemelik a vércukorszintet. Bár egy-két órára úgy tűnhet, hogy energiát adnak, valójában a cukor gyors felszívódása után hamar bekövetkezik a vércukorszint hirtelen esése, ami fáradtságot, ingerlékenységet és a koncentrációs képesség csökkenését eredményezi. Ráadásul, mivel a cukros péksütemények tápanyagokban szegények és telis-tele vannak mesterséges adalékokkal, azok nem biztosítják a szükséges tápanyagokat a tested számára, amire a nap elején szükséged lenne.

Ez a gyors vércukorszint-ingadozás hatással lehet az egész napodra. Az állandó vércukorszint-kiugrások és azok gyors esései fokozhatják a fáradtság érzését, a hangulatváltozásokat, és hosszú távon hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz is. Ha naponta kezded a reggelt egy cukros péksüteménnyel, könnyen kialakulhat a cukor iránti vágyakozás, ami egy ördögi kört hozhat létre, és a tested könnyen rászokhat a gyorsan felszívódó, de tápanyagban szegény ételekre.

Ha azt szeretnéd, hogy a reggelid igazán támogassa a napi működésedet, akkor érdemes inkább olyan ételeket választani, amelyek lassan felszívódó szénhidrátokat, fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmaznak. Ilyenek lehetnek a zabkása, teljes kiőrlésű pékáruk, avokádós pirítós, vagy akár egy tojásos étkezés. Az ilyen ételek biztosítják a stabil energiát, nem okoznak hirtelen vércukorszint-ingadozásokat, és hozzájárulnak a hosszú távú jó közérzethez.

Leadfotó: 123RF