"A szívhalál fűszere"

Az édesgyökér egy olyan fűszer, amit a világ különböző részein használnak mind az ételekhez, mind pedig az italokhoz. Azonban, ha túlzott mennyiségben fogyasztjuk, komoly hatással lehet a keringési rendszerre, különösen a szívre. Az édesgyökérben található glicirrizinsav nevű vegyület, amely az édes ízért felelős, jelentős hatással van a vérnyomásra, és ha rendszeresen, nagy mennyiségben kerül be a szervezetbe, könnyen szívproblémákhoz vezethet. Egyes kutatások arra figyelmeztetnek, hogy az édesgyökér fogyasztása súlyosbíthatja a magas vérnyomást és szívritmuszavart is okozhat. A glicirrizinsav megzavarhatja a test hormonális egyensúlyát, és növelheti a nátrium- és vízvisszatartást, ami hozzájárulhat a magas vérnyomás kialakulásához. A fűszer túlzott fogyasztása tehát hosszú távon keringési problémákhoz vezethet, különösen azoknál, akik hajlamosak magas vérnyomásra vagy szívbetegségekre. Az édesgyökér hatása nemcsak a vérnyomásra van hatással, hanem szintén befolyásolhatja a szívritmuszavart is, ami életveszélyes szívrohamhoz is vezethet. Egyes országokban éppen ezért már figyelmeztetik a lakosságot a túlzott édesgyökér fogyasztás veszélyeire, mindezek ellenére ez a fűszer  mértékkel fogyasztva hasznos lehet a szervezet számára, hiszen gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Azonban a túlzott mértékű alkalmazása, főleg italokban, mint például a gyógyteákban vagy cukorkákban, hosszú távon komoly kockázatokat rejthet. A legfontosabb tehát, hogy figyelemmel kísérjük, mennyi édesgyökeret fogyasztunk, és ha szívproblémáink vannak, akkor mindenképpen érdemes elkerülni a rendszeres fogyasztását.

 

Leadfotó: 123rf