A 25 éves lány azonban nemcsak a divatstílusával, hanem a karrierjében is a saját útját járja. Ahelyett, hogy egy elit egyetemre, például a Harvardra vagy a Yale-re járt volna, ahogy az a politikusok lányai esetében szokás, Emhoff a New York-i Parsons School of Designban tanult textiltervezést. Instagram-fiókján saját kötöttáru-márkájának színes, eredeti terveit is gyakran megosztja.