A kopogtatás segíthet, de nem ez a legjobb módszer

A kopogtatásnak van némi alapja, hiszen a dinnye belső szerkezete és víztartalma valóban hatással lehet arra, milyen hangot ad a héja. Az érett, lédús görögdinnye általában mélyebb, teltebb, enyhén kongó hangot adhat, míg a túlérett vagy belső szerkezeti hibás gyümölcs hangja tompább lehet.

Egyetlen koppintásból azonban nem lehet biztosan megállapítani, hogy a dinnye édes lesz-e. Sokkal többet segíthet, ha több jelet egyszerre vizsgálsz meg.

Az egyik legjobb árulkodó jel a dinnye alján található sárgás, krémszínű folt, amely ott alakul ki, ahol a gyümölcs a földdel érintkezett. Ha ez a folt kifejezetten világos vagy fehéres, előfordulhat, hogy a dinnyét túl korán szedték le. A sárgás, krémszínű folt általában kedvezőbb jel.

Érdemes a dinnye súlyát is figyelembe venni. Ha két hasonló méretű darab közül választasz, gyakran jobb jel lehet az, amelyik a méretéhez képest nehezebb, hiszen ez magasabb víztartalomra utalhat.

A héj állapota szintén sokat elárulhat. Az érett görögdinnye héja általában mattabb, nem feltétlenül élénken fényes. A sérült, puha, horpadt vagy repedt darabokat jobb elkerülni.

A szármaradvány színe is adhat némi támpontot, bár ez nem minden esetben megbízható. A szárazabb, barnás szár arra utalhat, hogy a gyümölcs már beérett, míg a kifejezetten zöld szár esetén elképzelhető, hogy korábban szedték le.

A kopogtatás tehát nem teljesen haszontalan, de önmagában kevés. Ha legközelebb igazán jó dinnyét szeretnél választani, ne csak a hangját figyeld: nézd meg a héját, keresd a sárgás földfoltot, emeld meg, és csak ezután jöhet a jól ismert kopogtatás. Így jóval nagyobb eséllyel kerül igazán lédús és édes dinnye a kosaradba.

Leadfotó: 123RF