Nem csak a tapadásmentes bevonat számít

Bár a tapadásmentes serpenyők kapcsán gyakran szóba kerülnek az örök vegyszerek, a PFAS-expozíció nem merül ki a konyhai eszközökben. Az egyik fontos lehetséges forrás a szennyezett ivóvíz, különösen olyan területeken, ahol korábban PFAS-tartalmú anyagokat használtak vagy gyártottak. A vegyületek bekerülhetnek a talajba és a felszín alatti vizekbe, ahonnan akár az ivóvízellátásba is eljuthatnak. Szintén szerepet játszhat bizonyos élelmiszerek fogyasztása: a hatóságok szerint szennyezett területen termesztett növények, illetve olyan állatokból származó hús, tej vagy tojás is jelenthet kitettségi forrást, ahogyan a PFAS-szal szennyezett vízből származó halak is. Meglepőbb lehet, hogy egyes zsírtaszító élelmiszer-csomagolásokból is kapcsolatba kerülhetünk ezekkel az anyagokkal. Ilyenek lehetnek bizonyos gyorséttermi csomagolások, pizzásdobozok, pattogatott kukoricához használt zacskók és egyéb zsírálló papírok. A PFAS-okat ugyanis éppen azért alkalmazták egyes csomagolóanyagokban, hogy azok ellenálljanak a zsiradéknak és ne ázzanak át könnyen. 

A környezetünkben sem csak az élelmiszer lehet érintett: bizonyos víz- és folttaszító ruhák, szőnyegek, kárpitok és egyes kozmetikumok is tartalmazhatnak ilyen vegyületeket. A lakás pora szintén szerepet játszhat az expozícióban, hiszen a PFAS-t tartalmazó tárgyakból vagy szövetekből származó apró részecskék bekerülhetnek a háziporba. Az ember így belélegezheti vagy véletlenül lenyelheti ezeket, például kéz-száj kontaktus révén. Az ATSDR szerint a legfontosabb expozíciós útvonalak közé általánosságban az élelmiszer és a víz elfogyasztása tartozik, de a környezet és bizonyos fogyasztási cikkek is hozzájárulhatnak a kitettséghez. Ezért nem arról van szó, hogy egyetlen serpenyő használatával hirtelen veszélyes mennyiségű örök vegyszer kerülne a szervezetbe. Sokkal inkább arról, hogy ezek az anyagok több, egymástól független hétköznapi forrásból is jelen lehetnek a környezetünkben, és a kitettség csökkentésében a források ismerete lehet az első lépés.

 

Leadfotó: 123rf