A fehérje az a tápanyag, amelyről túl sokan megfeledkeznek

A szakértők szerint az egyik legfontosabb, mégis leginkább alábecsült tápanyag 60 éves kor felett a fehérje. Bár sokan úgy gondolják, hogy elsősorban a sportolóknak van rá nagyobb szükségük, a tudományos kutatások ennek éppen az ellenkezőjét mutatják az idősebb korosztály esetében. Az öregedéssel ugyanis csökken a szervezet fehérjére adott természetes válasza, ezért ugyanakkora izomépítő hatás eléréséhez gyakran nagyobb mennyiségű fehérjére van szükség, mint fiatalabb korban. Ha a napi bevitel tartósan alacsony, fokozódhat az izomtömeg csökkenése, romolhat az egyensúlyérzék, gyengülhet a fizikai erőnlét, és nőhet az elesések veszélye. A megfelelő fehérjebevitel ugyanakkor segíthet megőrizni az izomerőt, támogathatja a sebgyógyulást, hozzájárulhat az immunrendszer megfelelő működéséhez, és még a műtétek vagy betegségek utáni felépülésben is fontos szerepet játszhat. Jó fehérjeforrásnak számítanak a halak, a tojás, a sovány csirkehús, a tejtermékek, a hüvelyesek, valamint bizonyos olajos magvak is. Több nemzetközi szakmai szervezet azt javasolja, hogy az idősebb felnőttek a fehérjebevitelt ne egyetlen étkezésre összpontosítsák, hanem a nap folyamán egyenletesebben osszák el, mert ez kedvezőbb lehet az izomfehérje-termelődés szempontjából. A D-vitamin továbbra is fontos a csontok egészségének megőrzésében, ám önmagában nem képes megakadályozni az életkorral járó izomvesztést. A megfelelő mennyiségű fehérje ezért legalább akkora figyelmet érdemel, hiszen alapvető szerepet tölt be abban, hogy valaki idősebb korban is aktív, önellátó és fizikailag erős maradhasson.

 

Leadfotó: 123rf