Ezért lehet veszélyes a hideg pizza – sokan elkövetik ezt a hibát
2026. 03. 31. 19:45
Pedig ez könnyen megbetegíthet minket.
Baktériumok melegágya
A pizzák számos olyan összetevőt tartalmaznak – például sajtot, húsfeltéteket és szószokat –, amelyek ideális táptalajt biztosítanak a baktériumok számára, ha az étel hosszabb ideig szobahőmérsékleten áll. Ilyenkor elszaporodhatnak olyan kórokozók, mint a Salmonella vagy az E. coli, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Ennek tünetei lehetnek a hányás, hasmenés, hasi görcsök és láz. A kockázat különösen akkor nagy, ha a pizza több órán át a konyhapulton marad, majd hűtés nélkül kerül elfogyasztásra.
