A mikrohullámú sütő biztonságos működésének kulcsa, hogy a hullámok ne szökjenek ki a készülékből. A Faraday-kalitka elve ezt garantálja: egy fémrács vagy fémszövés megakadályozza, hogy a mikrohullámok áthatoljanak rajta, de a rács lyukain a fény áthaladhat, így látjuk, mi történik bent.

Az apró pöttyök úgy vannak kialakítva, hogy a mikró által kibocsátott hullámok hullámhossza jóval nagyobb legyen, mint a lyukak átmérője. Ennek köszönhetően a hullámok visszaverődnek és bent maradnak a sütőben, miközben a szemünk számára átlátszó marad a kijelző üveg. Ha a pöttyök túl nagyok lennének, a mikrohullámok kiszökhetnek, ami nemcsak hatékonyságcsökkenést okozna, hanem egészségügyi kockázatot is.

Érdekes, hogy a mikrohullámú sütő tervezése során a pöttyök elhelyezése és mérete precízen szabályozott. Minden gyártó a saját modelljeihez igazítja, de az alapelv minden esetben ugyanaz: a Faraday-kalitka működésének biztosítása. Így élvezhetjük a gyors melegítést anélkül, hogy aggódnunk kellene a sugárzás miatt.

Ez az apró, észrevétlen részlet tehát nemcsak dizájnelem: a mindennapok tudományos biztonsági hálója. Legközelebb, amikor a mikróra nézel, jusson eszedbe, hogy a pöttyök nem véletlenek – nélkülük a modern konyha egyik legpraktikusabb eszköze sokkal kockázatosabb lenne.

Leadfotó: 123RF