A hétköznapi hős: a zab, ami belülről tisztítja az ereket

Több tudományos kutatás is igazolta, hogy a zab az egyik leghatékonyabb természetes „érvédő” étel, amely segíthet megelőzni az artériák elzáródását és az érelmeszesedést. A titka a benne található oldható rost, a béta-glükán, amely a szervezetben gélként viselkedik: megköti a felesleges koleszterint, és segíti annak eltávolítását a bélrendszeren keresztül. Ezzel közvetlenül hozzájárul ahhoz, hogy kevesebb koleszterin rakódjon le az artériák falán. Klinikai vizsgálatok szerint napi 3 gramm béta-glükán elfogyasztása akár 10%-kal is csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét néhány hét alatt. A zab emellett tele van antioxidánsokkal és olyan természetes vegyületekkel, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak – ez különösen fontos, mert a krónikus szintű gyulladás az érelmeszesedés egyik fő mozgatórugója. A zab rendszeres fogyasztása hosszú távon nemcsak a koleszterinszintet javítja, hanem az erek rugalmasságát is megőrzi, ami kulcsfontosságú a szív és az agy egészsége szempontjából. A szakértők szerint már napi egy tál zabkása is elég ahhoz, hogy érezhetően javuljanak a vérzsírértékek. Az igazi előnye pedig az egyszerűsége: olcsó, könnyen beszerezhető, és szinte bármilyen formában fogyasztható, akár édesen, akár sósan. A zab tehát nem egy divatos diétás trükk, hanem egy tudományosan is igazolt, természetes megoldás a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére. Ha tehát szeretnéd megóvni az artériáidat, kezdd a napot egy tál zabkásával.

 

Leadfotó: 123rf