Ha ilyen színt látsz, ne habozz: szabadulj meg tőle

1. Zöldes vagy szürkés árnyalat a sárgáján vagy a fehérjén
Ha a tojás sárgáján furcsa zöldes vagy szürkés réteg jelenik meg, vagy maga a fehérje mutat elszíneződést, az erjedés és baktériumok jelenlétére utal. A főzés sem teszi már biztonságossá: ez a tojás nem fogyasztható.

2. Rózsaszínes vagy lilás csillogás a fehérjében
Ez a fajta elszíneződés is komoly bajt jelezhet. A rózsaszínes-lilás árnyalatot egyes mikroorganizmusok, például a Pseudomonas baktérium elszaporodása okozhatja. Ilyenkor a tojás még nem feltétlenül büdös, de már veszélyes.

3. Fekete vagy sötétbarna foltok
Ha a tojás belsejében fekete vagy sötétbarna darabkák, pöttyök láthatók, akkor biztos lehetsz benne: penészesedés vagy komoly fertőzés indult el benne. A fogyasztása súlyos következményekkel járhat, ezért azonnal a kukába vele.

Leadfotó: 123RF