Próbáld ki hideg vízzel – és adj hozzá egy kis csavart

A hideg vizes elkeverés mellett van még egy trükk, amivel az instant kávé igazi gasztroélménnyé válik: ha egy csipet sót, egy kevés vaníliát vagy akár egy pici fahéjat keversz hozzá, az ízek mélyebbek, gazdagabbak lesznek. A só például nem lesz érezhető, de ellensúlyozza a keserűséget és kiemeli az édességet – még akkor is, ha cukrot nem használsz. Egy kevés tejpor vagy növényi tej hozzáadása szintén sokat javíthat az élményen, ahogy az is, ha a végén egy kézi tejhabosítóval felhabosítod az italt. Az így készült instant kávé nemcsak finomabb, hanem látványra is étvágygerjesztőbb lesz, mintha egy kávézóban rendelted volna. Nem kell lemondanod a gyorsaságról, ha instant kávét iszol – csak okosabban kell elkészíteni.

Leadfotó: 123RF