Ott lapul a te hűtődben is a "csodaszer"

A túró, ez az egyszerű, könnyen elérhető élelmiszer, valóságos csodaszer lehet a diétában. Fehérjében gazdag, lassan emészthető, és rendkívül alacsony a szénhidráttartalma, így ideális választás, ha az esti étkezésről van szó, tehát vacsorára is nyugodtan fogyaszthatod a fogyókúra alatt. A titka a kazein nevű fehérjében rejlik, amely hosszú idő alatt bomlik le a szervezetben, folyamatos energia- és aminosavellátást biztosítva az éjszakai órákban. Ez nemcsak az izomépítést támogatja, hanem az anyagcserét is serkentheti, ami kulcsfontosságú a zsírégetéshez. A Journal of Nutrition and Metabolism című folyóiratban megjelent kutatás szerint azok, akik este lassan felszívódó fehérjét – például túrót – fogyasztanak, jelentősen jobb anyagcserével rendelkeznek reggelre, mint azok, akik teljesen elkerülik az esti étkezést. A kazein emellett hozzájárul a növekedési hormon termeléséhez, amely éjjel a zsírégetés egyik legfontosabb katalizátora.Fontos megjegyezni, hogy a túró nemcsak a fogyókúrázók kedvence lehet, hanem azoké is, akik hosszabb távú egészséges életmódot követnek, mivel ez az étel, ahogyan azt már említettük, alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor laktató, így segít megelőzni az esti nassolást. Azoknak, akik éjszakai műszakban dolgoznak vagy gyakran későn vacsoráznak, különösen ajánlott, hiszen nem terheli meg az emésztést, mégis biztosítja a szükséges tápanyagokat.
 

Leadfotó: 123rf