Gyomorforgató képek: azonnal bezáratták a balatoni éttermet - ez a látvány fogadta az ellenőröket
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nébih ellenőrei egy siófoki étterem ellenőrzése során.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal beszámolója szerint az étterem vizsgálatakor az ellenőrök megállapították, hogy annak gyakorlatilag minden helyiségében általános a takarítatlanság, nagyfokú a szennyezettség. "Példaként említhető, hogy a főzőkonyha, a zöldségelőkészítő, a raktár, az áruátvevő és a gyros-előkészítő helyiség padozata zsíros, takarítatlan, oldalfalai szennyezettek voltak. Több helyen a technológiához nem kapcsolódó tárgyakat, eszközöket tároltak" - írják közleményükben, de azt is hozzáteszik: a fekete mosogató helyiségben a mosogató feletti mennyezetről pergett a vakolat, a hűtőkamrák teteje poros, a helyiség oldalfalai koszosak voltak.
De nem csak ez volt a gond. A beszámolójukból az id kiderült, a a hűtőterekben eltérő higiéniai megítélésű élelmiszereket, így földesárut, készételt és tejterméket tároltak együtt, kitéve őket a szennyeződés veszélyének. "Mindezek mellett az ellenőrök csaknem 500 kg jelöletlen, nem nyomonkövethető fagyasztott gyroshúst és több mint 120 kg jelöletlen, nem nyomonkövethető fagyasztott birkahúst találtak az egységben" - olvasható a közleményükben, amelyből kiderült: az étterem működését azonnali hatállyal függesztették fel.
Közel 800 kiló lejárt, vagy követhetetlen eredetű húst is találtak - megdöbbentő képeket tettek közzé.
